Tomate_ancienne

9	Balcony Charm	Vos papilles gustatives seront ravies de cette tomate au rendement élevé et à la maturité hâtive. Cette variété arbustive est parfaite pour les contenants de balcon avec ses fruits ronds et fermes. Il est nécessaire d'avoir une humidité constante au sol que ce soit dans un contenant ou dans le jardin. Variété Déterminée.
10	Banane Jaune	Déterminée. Fruits jaunes, allongés, de 10 à 15cm de longueur. Plants compacts et très productifs. Une autre curiosité intéressante pour le potager. Saveur très douce, légère, sans acidité. On peut en faire une sauce tomate jaune.
11	Banane Orange	Fruits de forme allongée et d’une belle teinte d'orange tirant sur le pêche. Saveur plus marquée et fruitée que celle de la banane jaune. Bonne teneur en pectine, donc idéale pour la confection de sauce orange. Bonne aussi fraîche.
12	Barbanakia	Fruit rouge de type "cerise" de 5 grammes environ qui se développent en grappes de 6 à 8 fruits ronds, sucrés, de très bonne qualité gustative. Epiderme assez dur. Croissance indéterminée. Variété précoce. Ne pas tailler. Variété très productive. Variété qui provient du centre agronomique de Tapioszele en Hongrie.
13	Beauty Queen	Tomate bicolore, striée, à très bonne saveur fruitée intense rappelant la pêche. Délectable. Chair marbrée. Quelques imperfections (même pour une reine de beauté). Stries variables. Format moyen-gros. Environ 80 jours. Bonne pureté de semences. Très rare!
14	Beefteck naine	Une belle grosse tomate rouge mais le plus surprenant est que son plant reste nain, ne dépassant pas le 3 pieds! 80 - 90 jrs.
15	Big Rainbow	Fruit à peau et chair tricolores, jaune, orange et rouge de type "beefsteak". En grappe de 2 fruits. Fruit de forme aplatie et côtelée vers la partie pédonculaire de 300 à 500 grammes et plus. Chair fondante, tout en chair, refermant très peu de graines. Saveur délicieuse, sucrée, de grande qualité gustative. 80 à 95 jours. Croissance indéterminée, variété de mi-saison à tardive. Variété traditionnelle de famille présentée aux membres du Seed Savers Exchange en 1983 par Madame Ed. Berswenger du Minoseta
16	Big Yellow Zebra	Une tomate zébrée, dans le style de la Zèbre Verte (Green Zebra), mais de couleur jaune avec lignes jaune foncé. Format aussi plus gros. Très bonne saveur vive, citronnée. Chair jaune pâle, très soyeuse. Forme ronde, parfois lobée. Format variable, généralement assez gros. Variété difficile à trouver. Aussi appelée "Pork Chop". Rare! Très bonne pureté de semences. Environ 75 jours.
17	Big Zebra	Une grosse zébrée à peau orangée-dorée marquée de bandes vertes. Étonnante. Chair verte marbrée de lignes rouges. Goût frais et vif, comme la Zèbre Verte. Coloris très inusité. Les fruits très mûrs sont presque rouges. Format gros à très gros. 85 jours.
18	Black Brandywine	Fruit en forme de poire de 120 à 180 grammes et de 6 centimètres de diamètre et de couleur brun rouge foncés. Variété à feuilles de pommes de terre. Saveur douce et épicée, excellente. 80 jours. Croissance indéterminée. Variété de mi-saison. Variété originaire de la Moldavie.
19	Black From Tulla	Fruit de 300 à 400 grammes, légèrement aplati, avec un gel de couleur vert foncé autour des graines à maturité complète. Chair de couleur rouge-brun très foncée à la saveur très douce et très riche. Production moyenne. Feuillage abondant. 80 à 85 jours. Croissance indéterminée pour les uns et déterminée pour les autres. Variété de mi-saison. Variété originaire de Tula en Ukraine.□1Θ
20	Black Pear	Fruit en forme de poire de 120 à 180 grammes et de 6 centimètres de diamètre et de couleur brun rouge foncés. Variété à feuilles de pommes de terre. Saveur douce et épicée, excellente. 80 jours. Croissance indéterminée. Variété de mi-saison. Variété originaire de la Moldavie.
21	Black Plum	Tomate à forme ovale, de grandeur moyenne, qui se différencie par sa couleur très foncée tirant sur le brun. Très productif. Plants de grande taille. Originaire de Russie. 78 jours. Fait intéressant, la Black Plum a remporté le 1er prix lors du concours de dégustation "Tomatomania", qui s'est déroulé à Los Angeles en 2002 .
22	Blondkopfchen		Petites tomates cerises jaunes, rondes-ovales, semi-translucides, de 2,5 cm de diamètre, poussant en nombres sur chaque grappe. Saveur bien sucrée. Originaire d'Allemagne. Dans le style de la tomate Ildi.
23	Bradywine		Cette merveilleuse et ancienne sélection, fort populaire chez les Amish, fut enregistrée pour la première fois en 1885. Saveur intense, riche et unique. Fruit avec peau de couleur rose foncé, chair rouge foncé. Feuillage ayant l'apparence de la patate.

24	Cabernet		Petits fruits globulaires de 3 à 3,5 cm, regroupés en grappes d'une vingtaine. Aspect pyriforme à oval. Saveur sucrée agréable. Plants énormes qui peuvent dépasser 2,50 m de hauteur... Produisent généreusement et longtemps. Environ 70 jours. Variété "Raisin" (grape tomato). Rare.
25	Calabash Pourpre		Ce qui frappe chez cette variété, à part son goût magnifique, est le plissement extrême de ses fruits ainsi que leur coloration rouge-pourpre foncé tout à fait inusité. Sa couleur unique est celle en fait qui se rapproche le plus du vrai pourpre. L'intérieur révèle une chair rouge violacé et des cavités verdâtres. Fruits extrêmement plissés, souvent à plusieurs protubérances, de 7 à 8 cm de diamètre, à forme aplatie et ressemblant à une citrouille. Variété extrêmement ancienne, qui aurait été cultivée à partir du 16e siècle. Goût hautement apprécié, concentré; on croirait presque que ces tomates ont macéré dans une sauce au vin (elles font d'alleurs une sauce délicieuse). 85 jours.
26	Caspienne Rose		Grosse tomate rose originaire de Russie et bien adaptée au climat du Québec. Cette variété était presque entièrement disparue jusqu'à ce qu'un plant ait été redécouvert près de la mer Caspienne. Elle est maintenant distribuée par certaines compagnies de semences qui ne cessent d'en vanter ses qualités gustatives. Fromat gros à très gros, jusqu'à 1 kg. Forme aplatie. Excellente saveur. Une tomate gourmet!
27	Cerise Rouge		Variété indéterminée produisant des grappes de petits fruits rouges d'environ 2cm de diamètre. Saveur exceptionnellement sucrée. Un délice lorque fraîchement cueillies du jardin. Excellentes aussi pour salades, brochettes et assiettes de légumes. 75-80 jours.
28	CeriseChocolat		Splendide tomate cerise de couleur rouge-chocolat. Format grosse cerise (cocktail, 3 cm). Superbe nuance rouge grenat avec reflets brunâtres. Très belle qualité de tomate, sans défaut. Ne craque pas. Bonne capacité de conservation. Saveur aromatique agréable. Une tomate presque parfaite! Avis aux producteurs, cette variété présente un excellent potentiel commercial. Bonne pureté de semences. Environ 70 jours.
29	Cerise Noir		Superbe tomate cerise de couleur rouge foncé avec reflets pourprés (cliquez vignettes). Belle apparence. Bonne saveur. Magnifique en mélange avec d'autres tomates cerises. Peu commune. 65 jours.
30	Charlie Chaplin		Fruit rouge foncé très plissé de 180 à 350 grammes. Chair de boeuf. Plant de 160 à 180 centimètres de hauteur. 70 à 75 jours. Croissance indéterminée. Variété fixée.
31	Chianti Rose		Wow! Voici, sans contredit, l'une des tomates les plus savoureuses au monde! Saveur tout à fait incroyable: délectable et hautement parfumée! Dans le style des Brandywine et Prudens Purple. Variété grandifolium (feuillage de patate). Fruits de type beefsteak, de format moyen à gros, d'une belle couleur rose profond. Assez hâtive pour la culture au Québec, environ 80 jours. Très bonne pureté de semences (fleurs isolées à la main). Saveur exceptionnelle. Indéterminée.
32	Chocolat		Fruit rouge sombre brun verdâtre lisse et rond. petit à moyen fruit.
33	Cocktail Clémentine		Superbe petite tomate cerise jaune à la forme parfaite, 5gr- goût acidulée comme une clémentine! 80 jrs
34	Copia		Gros fruits jaunes finement striées de lignes rouges, à chair marbrée. Format gros à très gros: 8-12 cm. Forme arrondie, aplatie, côtelée. Serait un croisement entre Green Zebra et Marvel Striped. Californie. Environ 85 jours.
35	Délice du jardinier		Fruit de type cerise en grosses grappes de 6 à 8 fruits de 20 à 30 grammes et de 2 à 4 centimètres de diamètre. Chair ferme et juteuse. Saveur sucrée. Plante très vigoureuse et productive. 65 jours. Croissances indéterminée. Variété précoce.
36	Dufresne Savignac		*Tomate héritage originaire de chez-nous* au Québec. Cultivée par le père Savignac de la région de Joliette. Gros fruits de couleur rose. Aussi appelée Savignac.**
37	Ditmarsher		Plants miniatures produisant des fruits roses de format cerise. Idéal pour la culture en panier suspendu ou en pot. Seulement 30 cm de hauteur, avec port rampant et tiges retombantes. Fruits roses, ovals, de 3 cm. Déterminée. Hâtive (environ 60-75 jours).
38	Dr Wyche		Grosse tomate jaune-orangée pouvant atteindre 0,5 kg, à texture charnue et dense, et saveur renommée. On dit que le Dr. Wyche, qui aurait durant sa vie sélectionné plusieurs variétés de tomates jaunes, utilisait le fumier d'un zoo à proximité comme amendement à ses luxuriants jardins. 85 jours.

39	El pata Negra
40	Emerald Evergreen	Tomate verte de type beefsteak dont la peau mûrit en un vert lime sans teinte ambrée. Fruits de format moyen à gros (5 à 10 cm de diamètre), légèrement côtelés au niveau des épaules. Saveur vive et fraîche, moyennement sucrée, avec une touche citronnée et une finale acidulée-tannique. Chair verte avec gel émeraude plus foncé. Environ 75-80 jours.
41	Frontenac	Fruit rouge ronde de 5 centimètres de diamètre. Croissance indéterminée et de grande taille.. Variété du patrimoine québécois.

42	Garden Peach	Très belle variété produisant des petits fruits de 60 à 90 grammes de couleur jaune teintée de rose à l’épiderme duveteux comme une pêche. Saveur douce et fruitée. Très grande capacité de conservation. 75 à 90 jours. Croissance indéterminée. Variété de mi saison. Variété très ancienne du Massachusetts introduite en 1862, par The Gregory Seed Company of Marblehead.
43	Garden Pearl	Déterminée. Tomate cerise de couleur rose irisé. Longues grappes à plusieurs fruits. Plant compact. Peut être cultivée en pot. Productive.
44	Gold Nugget	Déterminée. De magnifiques petits fruits de format cerise mûrissant en un jaune doré éclatant. Très hâtif; les premiers fruits apparaissent en seulement 55 jours. De plus, les plants sont très productifs. Cette variété, sélectionnée par le Dr. James Baggett de l'Université de l'Orégon, est compacte; elle est idéale pour les petits potagers ou la culture en pot. 55 jours
45	Goldie	Très gros fruits orange pâle pouvant atteindre 1 kg. Bonne saveur, riche, peu acide. Texture soyeuse. Serait dérivée de la variété Belge Géante (elle a en effet hérité de ses fruits énormes). Cultivée depuis plus de 150 ans.(Yellow Giant Belgium, Géante Belge Jaune). 85 jours
46	Grappe de Noël	Variété caractérisée par ses grappes serrées de 10 à 12 fruits de format cersie. Serait idéale pour la culture en pot, quoique les plants atteignent plus de 1 m de longueur. Tiges tombantes. Utiliser un gros pot et prévoyer l'espace nécessaire. 75-80 jours.
47	Iberville	*Rouge et hâtive entre 120 et 180 grammes (petites mais savoureuse)* Veille variété RARE du Québec
48	Ildi	Petits fruits jaunes de forme globuleuse regroupés en grand nombre sur chaque grappe. Goût sucré. Une seule grappe, telle celle illustrée ci-haut, peut contenir plus de 80 tomates! Originaire de Suède. Peu commune. 75-80 jours.
49	Ingegnoli Gigante Liscio	Ma tomate rouge préférée, Très, très productive *Excellent pour farcir, faire des sauces, des soupes et même nature* Les fruits font de 700 à 800 grammes. Ils sont de couleur rouge, lisses et charnus. Cette très ancienne variété a été développée à partir des variétés “Ponderosa” et “Saint-Louis” au début du siècle
50	Italienne Noire	Petite tomate de couleur rouge foncé brune - de forme italienne sans le péton - - goût extra - grappe de 7 à 9 tomates
51	Jaune Flamée	Fruit orangé de 60 à 90 grammes environ, En grappe de 8 à 12 fruits. Chair peu épaisse avec des marbrures rouges. Leur saveur unique est reconnue comme étant aromatique et plutôt épicée. Format salade de 5 centimètres de diamètre. Très grandes feuilles. Productif. Résistante aux maladies. 60 à 80 jours. Croissance indéterminée. Variété de mi saison. Tomate d'origine française hautement appréciée pour son apparence et son goût unique.
52	Jubilée	Fruit orange brillant de 6 à 8 centimètres de diamètre et de 180 à 250 grammes. Chair très colorée, solide, lisse, douce, consistante et non acide. Les plants ont tendance à être productif sur une courte période. Résistance au FVT. Croisement de "Tangerine" et "Rutgers". Plant de 90 à 120 centimètres de hauteur. 75 à 80 jours. Croissance indéterminée. Variété introduite en 1943. par Burpee's Seeds. Variété fixée originaire des USA. Ressemble à "Sunray"
53	June Pink	Fruit rose foncé presque rouge poussant en grappes de 6 à 10 fruits. Résistance à l’éclatement. Croissance vigoureuse. Fruits de 60 à 120 grammes. Chair ferme. Productivité sur une longue période. Variété introduite en 1900 et très populaire pour la vente sur les marchés. 68 à 74 jours. Croissance indéterminée pour les uns et déterminée pour les autres, débat à suivre. Variété de mi saison. Variété originaire des USA.
54	Kazakhstan Giant	Fruits lisses, parfaits, sans défaut ni craquement. Très bonne saveur d'antan, sucrée, vineuse et aromatique lorsque très mûre. Contrairement à ce que le nom indique, ses fruits ne sont cependant pas gros, et encore moins géants. Fruits ronds de format moyen, environ 8 cm. Environ 80 jours. Très rare!
55	Kellogg’s Break Fast	Fruit de 500 grammes jaune à orange sombre, chair consistante de type "chair de boeuf", avec peu de graines, bonne saveur. Fruit très juteux et le gel à la même couleur orange brillante que le jus d'orange. Grande productivité de fruits sur de grandes plantes. 80 jours. Croissance indéterminée. Variété de fin de saison. Ancienne variété de famille originaire de West Virginia aux USA. (Passion Tomate)
56	Konigiigen Goldene	Fruit doré rond de 6 à 8 centimètres de diamètre, d’un gout excellent, saveur douce. Variété ancienne originaire d’Allemagne.
57	Manyel	La Manyel offre une saveur assez riche et complexe pour une tomate de couleur jaune. Classée souvent comme l'une des meilleures tomates jaunes. Variété d'origine amérindienne dont le nom signifierait "plusieurs lunes". Tomate de format moyen, de forme ronde-ovale légèrement côtelée, vaguement pentagonale. D'un riche jaune. Belle apparence. Les fruits restent étonnement longtemps sur leurs tiges: en fait, ils ne tomberont jamais, même si vous oubliez de les cueillir! 70-78 jours.
58	Marmande	Tomate gourmet originaire de France et bien adaptée aux étés frais. Goût prononcé de tomate et bonne teneur en sucre. Format moyen-gros. Fruit rond, aplati, avec épaules côtelées. Bonne pour les sauces. Plants robustes. 68 jours.
59	Marrianna’s Peace	Fruit de type "Biftecks" rose de 500 grammes à 1 kilo. Variété à feuille de pommes de terre produisant des rendements modérés. Chair dense, crémeuse, douce. 85 jours. Croissance indéterminée. Variété de fin de saison. Variété originaire de Tchécoslovaquie. Graines apportées en Amérique pendant la deuxième guerre mondiale.
60	Marvel Striped	Très gros fruits dorés, de belle apparence, pouvant peser jusqu'à 1 kg, dont la chair est marquées de bandes oranges et rouges. Ressemble à la tomate Ananas, mais avec une chair plus intensément colorée. Saveur douce et légèrement sucrée. Juteuse. Vieille variété zapotèque originaire de l'état d'Oaxaca (sud du Mexique), cultivée depuis au moins 1850. Variété très tardive: les premiers fruits ne sont prêts que vers le 1er septembre en zone 5. 100 jours. Zone 5 et plus.
61	Matt’s Wild Cherry	Fruit rouge foncé luisant, de type "cerise" d'environ 1,5 centimètres. Saveur fruitée, très grande teneur en sucre. Grande productivité. 60 jours. Croissance indéterminée. Variété très hâtive. Ne pas tailler mais pailler le sol car les branches s’étendent. Variété originaire de la région d'Hidalgo au Mexique.
62	Médaille D'Or	Grosse tomate bicolore dans le style de l'Ananas (Pineapple). Peut devenir très grosse (14 cm de diamètre, comme sur la photo). Les marques rouges sont assez pronocées. Chair marbrée, fait de belles tranches. Saveur sucrée. Forme de citrouille, aplatie, côtelée, parfois lobée. Bonne pureté de semences. 90 jours.
63	Mémé de Beauce	Un menuisier, en démolissant une vieille maison à St-Joseph de Beauce, a trouvé quelques graines de tomates qui ont permis de récupérer cette ancienne variété. Fruit rouge. Variété dont les semences auraient été découverte dans un recoin d’une maison abandonnée par sa propriétaire beauceronne du Canada.
64	Mennonite Orange	Large sized orange fruit with an outstanding, sweet flavour. Makes the very best tomato sandwich every. Indeterminate vines, requires staking. Brought to Southern Ontario from Pennsylvania with the Mennonites in 1852. A rare heirloom Maturity 90 - 95 days
65	Micro Tom	La plus petite variété au monde, les plants atteignant à peine 16 cm de hauteur! Peut être cultivée dans un bac à fleurs, tel qu'illustré sur la photo, ou encore dans un petit pot de 12 cm. Minucules petits fruits rouges de 2 cm. Valeur ornementale indéniable, peut être cultivée en groupe avec des fleurs. Très hâtive: 55 jours.
66	Mini Rouge	Cette variété produit une myriade de minuscules fruits rouges de la taille d'un bleuet ou d'une myrtille (1 cm). Leur saveur unique est concentrée et fruitée. Originaire du Mexique, où elle croît toujours à l'état sauvage. Sur la photo ci-haut, on peut voir à gauche une grappe de tomate Mini comparée avec, au centre, la Matt's Wild Cherry; et, à droite, une grappe de tomate cerise ordinaire. Les plants ont un port buissonnant imposant et nécessitent plus d'espace que les tomates ordinaires. Hauteur: 1,5 m et plus. La plante se resème d'elle-même dans certaines conditions. Une espèce botanique différente: Lycopersicon pimpinellifolium. (Petit moineau, Red Currant.)
67	Noire de Crimé	Fruit brun foncé/rouge, à épaules vertes, de format moyen-gros. Intérieur rouge foncé et vert. Saveur riche et unique, légèrement salée selon certains. Les fruits tournent presque au noir lorsqu'ils fait très chaud. Originaire de la région de la Mer Noire (Crimée) en Russie. 70-90 jours.
68	Northern Lights	Tomate bicolore à superbe saveur fruitée évoquant des notes de pêche. Délicieuse! Une bicolore qui réalise son plein potentiel gustatif même aux latitudes élevées. Intérieur marbré de lignes rouges. Format moyen. Nettement plus hâtive que la plupart des autres bicolores. 75 jours. Peu commune.
69	Œuf d’ivoire	Fruit de la taille d’un petit oeuf, à l’extrémité arrondie. Couleur jaune ivoire devenant jaune crème à maturité complète. Chair ferme. Saveur très sucrée. Variété très productive. Saveur très douce. 80 jours. Croissance indéterminée. Variété de mi saison. Variété très productive. Ancienne variété originaire des USA.
70	Opalka	Late. Resembling red peppers more than tomatoes, the long 9–11 oz. fruits are very solid and meaty, contain few seeds, are flavourful and great for sauces or fresh eating. Originally from Poland. Long vines. Fruit de type "des Andes" rouge, épaules vertes de 180 à 240 grammes et de 10 à 15 centimètres de longueur. Saveur douce. Chair ferme. Très peu de graines. Variété au feuillage régulier et très découpé. Variété qui semble être originaire de Pologne, aurait été identifié lors de son passage à Amsterdam, pour enfin arrivée à New York dans les années 1900. 75 à 85 jours. Croissance indéterminée. Variété de mi saison.
71	Paul Roberson	Fruit de type "bifteck" légèrement aplati de 150 à 400 grammes. Fruit au coloris sombre, rouge foncé, avec des épaules vert foncé et chair rouge. Variété ancienne originaire de Russie et présentée par Marina Danilenko, collectionneuse à Moscou. Cette tomate a été nommée après que le chanteur d'opéra ai plaidé pour l’égalité des droits des Noirs. On a admiré son art dans le monde entier, particulièrement en Union soviétique. Variété très productive. Saveur succulente, terreuse et bon équilibre entre l’acide et le doux. 74 jours. Croissance indéterminée. Variété de mi saison.
72	Petit Moineau	Originaire du Mexique, où elle croît à l'état sauvage, cette variété produit une myriade de minuscules fruits rouges de la taille d'un bleuet ou d'une myrtille. Leur saveur unique est concentrée et fruitée. Sur la photo ci-haut, on peut voir à gauche une grappe de tomate Mini comparée avec, au centre, la Matt's Wild cherry; et, à droite, une grappe de tomate cerise ordinaire. Hauteur: 1,5m et plus. Les plants ont un port arbustif plutôt imposant et nécessitent plus d'espace que les tomates ordinaires. La plante se ressème d'elle-même dans certaines conditions. Une espèce différente des autres tomates (L. pimpinellifolium) Variété découverte en 1940 dans la région de Châteauguay au Québec.
73	Petite Pomme blanche	Fruit de la taille d’une cerise et de couleur blanc jaune. Variété au port très buissonnant.
74	Pink Ping pong	Fruit de la taille d’une balle de ping pong de 50 grammes environ et de couleur rose. Chair juteuse. Très bonne saveur sucrée, assez douce. 75 à 85 jours. Croissance indéterminée. Variété de mi saison. Variété traditionnelle et rare transmise par un collectionneur de tomates, Andrew Rahart, qui vivait dans l’Etat de New York.
75	Poire Jaune	Petits fruits de couleur jaune ayant la forme d'une poire. Format tomate cerise. Peuvent être mangées directement au jardin. Amusant. 75-80 jours
76	Poire rouge	Petits fruits rouges en forme de poire et à texture charnue. Format tomate cerise. Peuvent être mangées directement au jardin. Amusant.
77	Pomodoro Corbarino	Large Grape tomatoes or Pomodorini are long, oval and bright red. The exceptional, sweet flavor makes them popular in the Winter. grappes de petits fruits longs, rouge foncé, de 20/23 grammes, à peau très fine et d’une saveur exceptionnelle, précoces, de bonne conservation hivernale comme PRINCIPE BORGHESE, port indéterminé, pour cultures de jardins ou sous abri.

78	Raisin rouge	Petits fruits en forme allongée de raisin, semblables à ceux vendus quelques fois au supermarché. Ces tomates se distinguent aussi par leur forme régulière, leur peau lisse et luisante, ainsi que leur étonnante fermeté. Vient ensuite leur excellent goût très concentré, fruité et sucré. Résistant aux craquement. Variété à pollinisation ouverte (non hybride). Format cerise: 3,5 cm. Recommandée.
79	Raisin Vert	Tomate cerise de forme ovale et de couleur vert jaunâtre, ressemblant de ce fait à un raisin vert. Les fruits bien mûrs prennent une couleur vert lime ambrée (photo de droite). Intéressante addition aux salades. Saveur inusitée, légèrement épicée/ musquée, typique de plusieurs types de tomates vertes. Petits plants de moins de 1m de hauteur. Port déterminé, mais à production tardive. 75 jours.
80	Reinhaard’s Goldkirsche	Petites tomates semi-translucides laissant paraître un veinage semblable à celui des groseilles. Longues grappes de plus de 12 fruits de format cerise (2,5 cm), de couleur jaune doré à maturité. Bonne saveur fruitée. Les baies qui mûrissent à l'ombre du feuillage restent blanchâtres et montrent encore plus de veinage (cliquez la vignette de droite pour détails). Allemagne (Reinhard Kraft). Environ 75 jours.
81	Rose de Berne	Une des variétés les plus savoureuses. Les fruits de 180-240 grammes sont de couleur rose. Ils sont très juteux , délicieux et ont une peau très fine. Très bonne productivité. Croissance indéterminée. 78 jours. Cette ancienne variété est originaire de la Suisse. Elle est très réputée en France. (kokopelli)
82	Reisetomate	Une bizarrerie de la nature, avec des grappes de tomates cerises qui sont partiellement soudées les unes aux autres. Ce qui résulte en une tomate boursouflée dont vous pouvez éplucher les parties, un peu à la manière d’une gousse d’ail (photo de droite). La saveur n’a rien de particulier, mais cette curiosité demeure toujours amusante et source d'étonnement. Une mutante originaire du Guatémala.
83	Red Robin	Variété naine produisant des grappes serrées de 6 à 8 fruits rouges de format cerise (2 cm). Plants trapus de 25-30 cm de hauteur. Variété très bien adaptée à la culture en pots (contenants de 15 à 25 cm de diamètre). La Red Robin serait aussi capable de produire même sous des conditions lumineuses plus ou moins idéales (tel qu'à l'intérieur, devant une fenêtre, ou sous des lampes au néon). Bonne aussi pour les jardinières et boîtes à fleurs. Hâtive: 55-60 jours. Déterminée.
84	San Marzano	Fruit en forme de poire un peu rectangulaire et de 6 à 7 cm de longueur. Fruits très charnus. 80 jours. Croissance indéterminée. Sur le continent, la tomate "San Marzano", tomate longue présentée comme "la référence gustative" par les italiens, fait l’objet d’une demande d’appellation d’origine protégée par 50 communes de la province de Salerne. Mais son avenir passe par une amélioration génétique de la "variété authentique" totalement dépourvue de résistances aux maladies et son évolution vers des hybrides répondant aux nouvelles contraintes de production. Réservoir de la diversification de la tomate en Europe, l’Italie et ses particularités régionales pourraient de nouveau être à l’origine de l’innovation dans la segmentation de la tomate
85	Santorini Pasté	Fruit bien adapté pour être séché. Fruit de 120 grammes environ. Variété vigoureuse. Feuillage régulier. 75 jours. Croissance indéterminée. Variété originaire des îles de Santorini en Grèce. Variété redynamisée en 1996 par Sonja Steifel
86	Snow White	Fruit de type "cerise" de couleur ivoire mûrissant en jaune pale. Saveur douce sans être trop sucrée. 75 jours. Croissance indéterminée. Variété développée par Joe Bratka, collectionneur américain de tomates dans le New Jersey.
87	Striped Turkish	Variété prolifique produisant de petits fruits ronds marqués de bandes oranges. Format de 3 à 5 cm. Grappes de plus de 6 fruits. Stries plus grosses et format plus gros que la Tigerella. Hâtive: 70 jours. Rare.
88	Sweet orange 2	Beaux fruits dodus et fermes, comme de gros raisins oranges. Format cocktail (3 cm, grosse cerise), forme ovoïde. Tomates lisses de belle apparence. Pas de craquements, peu de défauts. Très belle qualité. Chair juteuse, à saveur sucrée-fruitée. Laissez mûrir au maximum. La belle qualité des fruits et la vigueur des plants font songer immédiatement à un hybride (mais non, c'est un pollinisateur ouvert!). Bon potentiel commercial. 65-70 jours
89	Téton de Vénus	Fruits moyens à gros de 70 à 300 grammes, en grappes de 2 à 4 fruits juteux et plutôt sucrés, avec peu de graines. Chair ferme et pleine. Plante d’apparence fragile par ses tiges minces. Excellente pour la tomate séchée ou la tomate séchée à l'huile. Fruits de couleur rouge vif. Porte ce nom à cause d'une petite pointe sous le fruit. Vigne très productive. 65 à 80 jours. Croissance indéterminée. Variété de mi saison. Variété originaire d'Italie.
90	Tigerella	Fruit rouge, zébré de jaune, de la grosseur d´un gros abricot. Fruit de 70 grammes environ. Production abondante, fruit délicieux. En grappe de 6 à 7 fruits. Chair juteuse et légèrement acide. Développement vigoureux. Très précoce. Productif. Agréables en salade ou comme collation. 65 à 80 jours. Croissance indéterminée. Cette variété est originaire d'Angleterre. C’est une obtention relativement récente du Glasshouse Crops Research Institute.
91	Tiger Like	Multiples grappes de 8 à 10 fruits rouges, striés, ronds, de format salade (5 à 5,5 cm de diamètre). Bonne saveur, vive et aromatique. Bonne en salade. Juteuse. Ressemble à d'autres tomates striées (comme par exemple la Tigerella), mais elle bien meilleure au goût! Variété russe, bien adaptée au climat du Québec, et aussi très productive! Hâtive: 70-75 jours. Bonne pureté de semences. Recommandée.
92	Tiny Tim	Déterminé. Plants nains et compacts idéals pour la culture en pot et les très petits potagers. Hauteur: 30 à 40 cm. Hatif: 60-65 jours. Fruits rouges fermes de format grosse cerise (2,5 cm). Populaire.
93	Tomato Berry	Unique en forme de fraise fruits. High yielding plants. Plantes à haut rendement. Fruits have a beautiful, deep red color with broad shoulders tapering to a blunt point at the blossom end, giving them a heart-like appearance. Les fruits ont une belle couleur rouge profond avec de larges épaules s'effilant à un point mousse à la fleur de fin, de leur donner un cœur semblable. Fruit on later sets will have more of a point at the tip end. Fruit de jeux plus tard, aura plus d'un point à la fin pointe. Firm, chewy texture with excellent sweet flavor. Firm, moelleux avec une texture très douce saveur.
94	Tuxhorn	Ressemble à la variété "Ananas", mais les fruits sont un peu plus modestes alors que leurs marbrures rouges se démarquent davantage. Format gros. Saveur douce. Laisser mûrir les fruits le plus longtemps possible avant de les cueillir. Très rare. 80 à 90 jours. Δ
95	Velvet Red	Plants uniques présentant un beau feuillage à texture de velours avec reflets bleu-gris. Fruits rouges de format cerise, couverts d'un doux duvet qui se retire facilement, et à excellente saveur sucrée! On retrouve donc aussi le velours sur nos papilles gustatives. 75 jours. Très rare.
96	Zebre Rouge	Une autre variation de la Zèbre Verte, cette fois de couleur rouge vif avec stries jaunes contrastantes. Fruits ronds de 6-7 cm, très uniformes, de belle qualité. Bonne saveur sucrée. Très productif. Bon potentiel commercial pour les producteurs. Bonne pureté de semences. 75-80 jours.
97	Zebre Noir	Incroyable et fascinante coloration délurée combinant le rouge brique foncé et un drôle de vert à reflets dorés ( Non, il ne s'agit pas d'un OGM! Une des tomates les plus intriguantes. Pour plus de saveur, cueillir le fruit avant qu'il ne soit trop mûr. Fruits ronds de format moyen. 80 jours. Rare.
98	Zebre Jaune	=

	Nom	Photo	Description
1	Abel		Fruit jaune de type "cerise" avec un petit mamelon en pointe. En grappe d'une dizaine de fruits. Croissance déterminée. Variété fixée. Variété citée en 1937 dans le catalogue "Mc Faydens intitulé Seed List Winnipeg Man" à Toronto.
2	Acme Pink		(moyenne) (Raymond Tratt) (2005) Fruit rose légèrement côtelés et de taille moyenne. Très ancienne variété introduite en 1870 par Alexander Livingston qui fut le plus grand obtenteur de variétés de tomates aux USA durant le 19° siècle. 80 jours. Croissance indéterminée. Variété de mi-saison.
3	Amana Orange		Fruit jaune à orange rond aplati de 350 à 700 grammes et de 9 centimètres de diamètre. Côtelage en partie haute. Dépression large et profonde cicatrisée et liégeuse à l'attache pédonculaire. Chair de Bœuf. Plant de 120 à 190 centimètres de hauteur. Production de 30 fruits par plant. Saveur douce et plaisante. 75 à 90 jours. Croissance indéterminée à semi déterminée. Variété fixée nommée en l'honneur de la ville d'Amana dans l'Iowa aux Etats Unis. 4
4	Amish Paste		Une variété ancestrale cultivée par les Amish et découverte dans l'État du Wisconsin. Tomate rouge de type sauce à texture charnue et avec peu de graines. Forme ovale, fuselée. Saveur excellente. Grosseur moyenne. 85 jours.
5	Ananas Orange		Magnifique tomate jaune-orangée marbrée de rouge. Très gros fruits, pouvant atteindre près d'un kg. Excellente saveur, douce et légèrement fruitée. Le nom provient vraisemblablement du patron foliaire qui couvre le ventre des fruits et qui rappelle vaguement la forme des feuilles du plant d'ananas. D'autres affirment qu'il s'agit plutôt de l'apparence des cloisons, en coupe transversale, qui ressembleraient à celles d'un ananas. De toutes façons, un beau fruit à allure tropicale. Tomate de fin de saison: 90 jours. Excellente au goût et décorative dans une assiette
6	Ananas Noire		Une des colorations les plus inusitées chez une tomate, présentant un dégradé allant du vert au rouge foncé, en passant par divers tons de jaune. Frappant et étrangement beau. Chair verte et jaune marbrée de lignes rouges. Goût intéressant, à la fois sucré/fruité et épicé, à mi-chemin entre celui des tomates bicolores et celui des tomates foncées. De plus, ce goût est quelque peu hétérogène: il varie au sein du même fruit selon la région dégustée (comment se lasser alors?). Format gros. 80 jours. Rare.
7	Ananas verte		Belle qualité de tomate verte, très appétissante. Peau vert lime striée de lignes vertes plus foncées. Magnifique chair verte, dont le centre est d'un vert tendre qui fait songer au melon-miel. Fruits uniformes, ronds, de format moyen à gros. Goût très agréable, unique, difficile à décrire. Une belle surprise. Mélangée avec des tomates de toutes couleurs, elle contribue à faire une magnifique salade. Peu commune. 75 jours
8	Anna Russe		Fruit rose pâle, variable, aplatie ou souvent en forme de cœur allongé. Fruit de 120 à 150 grammes. Saveur acide et sucrée, goût succulent. Chair dense, tendre, juteuse, douce, veloutée avec peu de graines. Les graines seraient parvenues d'un émigrant russe qui les aurait amenées en Oregon, où elles auraient été ensuite léguées de génération en génération. Plants maigres presque chétif, parés d'un feuillage délicat, finement divisé. 65 à 75 jours. Croissance indéterminée. Variété précoce. Variété originaire de Russie.

Veille variété RARE du Québec

Ma tomate rouge préférée, Très, très productive